一、桌椅的配置：非常重要的一点就是椅子必须要有靠背，要不客人在就餐时就会感觉很累，最主要的还是要有一个就餐舒适度。可以选择一些木质的桌子，就是感觉看起来比较厚重的款式，桌面上铺上厚玻璃是最好，这样在打扫卫生时就会方便很多，而且看起来桌面透亮且美观，不然时间长了任何桌子的表面都会出现褪色的情况。

　　二、墙面的处理：大多日式烤肉店基本都是白色或者围一些墙裙，白色很容易弄脏而且不好清洗，时间长了墙面的卫生会对客人就餐的心情起到很大影响，因为烤肉店的油性相对是比较多的，客人在吃饭时手脚不老实会来回蹭。烤肉店墙面上也可以贴一些墙纸，但是颜色选择上不但要看起来干净明亮且不能易脏，这个装修感觉大家可以拿比较知名的烤肉店做个参考，其实知名烤肉店的卫生做的并不是所传的那么好，稍微用心留意就会发现他们的装修秘诀就是在于颜色的选择。

　　三、地板的选用：选用防滑的地板是非常有必要的，地板在用水拖过之后经常会出现湿滑的情况，如果有时候因为卫生打扫不及时，而且刚好赶上来客，就会容易出现客人滑倒的事故。

　　四、灯光的选择：店面比较小的烤肉店可以用40W的日光灯2支，在店铺的周围可以打上4个黄色的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，因为光线的明暗会对人的食欲和心情有影响。

 

　　总之日式烤肉店装修设计变的是越来越注重运用适应时代潮流的新理念，突出烤肉店所经营的主体性，满足客人在当前快节奏的社会中追求舒适的需求。